Les kippers
Les filets de hareng, fumés sur bois sont un vraie rencontre avec un goût authentique et prononcé dont on a du mal à se passer…Le hareng, dressé en deux filets, est mis à plat puis salé pour être ensuite fumé et plongé dans l’huile. La tradition c’est si bon !
Valeurs nutritionnelles moyennes /100gr
| Energie | 1126 kJ/271 kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
21,0 g 3,5 g |
| Glucides Dont sucres |
0,1 g 0 g |
| Protéines | 20,4 g |
| Sel | 1,49 g |
| Omega-3 | 3,9 g |