Le sprat

De l’hémisphère nord

Les petits sprats sont riches en graisses insaturées et en Oméga-3. Légèrement fumés, ils sont ensuite plongés dans l’huile de tournesol ou préparés à la sauce tomate. Ils ont ce petit look doré qui donne du punch aux déjeuners et de la brillance à l’apéro.

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Les Sprats Fumés à l’Huile

Les petits sprats, tendre et fondants, sont plein de bons nutriments. Fumés légèrement, ils sont ensuite plongés dans l’huile de tournesol.
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Les Sprats Fumés Sauce Tomate

Une délicieuse sauce tomate relève le goût fumé si recherché de ce petit poisson de qualité, pêché en hiver lorsque sa teneur en Oméga-3 est optimale.
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