Extra info over het recept
- Bereiding : 5 min.
- Bereidingstijd : 5 min.
- Type gerecht : Een feestelijk aperitiefhapje
- Aantal personen : 4
- Download recept
Ingrediënten
- Twee blikjes verse ansjovis uit de Egeïsche Zee olijfolie of pikante olijfolie 100g.
- Bloem
- Zout en peper van de molen
Bereiding
-
Haal de ansjovissen voorzichtig uit het blik, laat ze uitlekken op keukenpapier en haal ze door de bloem.
-
Schik ze zorgvuldig in de voorverwarmde frituurpan en laat ze kleuren in de olie.
-
Voeg zout en peper toe.
“Dien op met citroenpartjes en mayonaise met mosterd.”