Le foie de morue
Il est vraiment bon... Non. Il est vraiment délicieux ! Promis, juré. Fin, délicat, frais, moelleux... On peut continuer, mais le mieux, c’est de goûter!
Prélevé sur la morue fraîche, le foie est délicatement fumé. Mis en boite et légèrement salé, il réserve des surprises en une bouchée. C’est le foie gras de la mer.
Valeurs nutritionnelles moyennes /100gr
| Energie | 1781 kJ / 432 kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
43 g 5,3 g |
| Glucides Dont sucres |
3,8 g 0 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0,75 g |
| Omega-3 | 9,1 g |