onze recepten

Ontdek onze gemakkelijke en creatieve ideeën, en geniet van alle smaken uit het IMPERIAL gamma.

Aspergeroomsoep met wilde zalm

Een heerlijk voorgerecht

‹ Terug naar het overzicht

Extra info over het recept

  • Bereiding : 15 min.
  • Bereidingstijd : 30 min.
  • Type gerecht : Een heerlijk voorgerecht
  • Aantal personen : 2
  • Download recept

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 stengel selder
  • 1 preistengel (wit)
  • 1 bundel witte asperges
  • 1 blik IMPERIAL wilde Zalm 106g
  • 1 bottel peterselie
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 25 cl kookroom
  • 20 g boter
  • 2-3 takjes dille
  • Zout 
  • Peper

Bereiding

  1. Schil de asperges en snij ze in stukken. Hou de aspergepunten op de kant. 
  2. Snij de resterende groenten.
  3. Bak de gesneden uien in boter zonder deze te kleuren. Wanneer ze glazig zijn mogen de andere groeten, de bouillon, de peper en zout toegevoegd worden. (hou de aspergepunten aan de kant)
  4. Voeg water toe totdat deze onder water staan en kook 20min.
  5. Mix het geheel. Voeg de aspergepunten toe en laat 5 min koken.
  6. Haal van het vuur en voeg de room toe.
  7. Serveer de soep in een diep bord met in het midden enkele stukken Zalm en een paar takjes dille.
  8. Breng op smaak met peper van de papermolen.

“Vervang de dille door blaadjes platte peterselie of gehakte peterselie. Serveer in een borrelglaasje (1 aspergepunt per borrel)”

Ontdek de zalm van IMPERIAL

De wilde vis vol energie

  • Zalm Extra Fancy Pink

    Zalm Extra Fancy Pink

    Ongelofelijk wat je met het prachtige roze vlees van deze zalm kunt bereiden: de ietwat gecompliceerdere maaltijd of net een heel simpel gerecht. Maar altijd even fancy!

    Meer over dit product
  • Zalm Extra Fancy Pink zonder vel en graat

    Zalm Extra Fancy Pink zonder vel en graat

    Geen vel en graten, wel heerlijk en zacht vlees. Kortom, de ideale bondgenoot voor al je heerlijke bereidingen.

    Meer over dit product
  • Zalm Extra Red Sockeye

    Zalm Extra Red Sockeye

    Rode zalm is iets vettiger, iets steviger, en tegelijkertijd iets intenser dan zijn roze variant.

    Meer over dit product
  • Zalm Extra Fancy Pink Dieet

    Zalm Extra Fancy Pink Dieet

    Al dat lekkers uit de zee is om van te smullen. Jammer van de hoeveelheid zout soms. Daarom hebben wij gedacht aan iedereen die een zoutarm dieet volgt.

    Meer over dit product

Beschikbaar in verpakking van :

Gemiddelde voedingswaarde /100gr

Ingrediënten

Allergenen