onze recepten

Ontdek onze gemakkelijke en creatieve ideeën, en geniet van alle smaken uit het IMPERIAL gamma.

Lauwe salade van King Krab met asperges

Een heerlijk voorgerecht

‹ Terug naar het overzicht

Extra info over het recept

  • Type gerecht : Een heerlijk voorgerecht
  • Aantal personen : 2
  • Download recept

Ingrediënten

  • 210g IMPERIAL King Krab
  • 6 Mechelse asperges
  • 1 bos waterkers
  • 1 bot bieslook
  • 6 hardgekookte kwarteleieren
  • fleur de sel
  • peper van de molen
  • 1 dl marinade voor de krab:
  • 2 t. l. olijfolie
  • peper van de molen
  • 1 klein fijngehakt teentje knoflook
  • ½ t. l. rode kerrie pasta

Bereiding

  1. Schil de asperges, laat 4 min. “al dente” koken en vervolgens 4 minuten rusten in het water buiten het vuur.
  2. Giet af en verfris met ijskoud water
  3. Maak de waterkers schoon, hak de bieslook en dompel enkele minuten onder in kokend water.
  4. Goed uitlekken, mixen en opzij zetten.
  5. Lek de King krab uit, meng ze met de marinade en bak heel kort aan.
  6. Schik alles op de bordjes: de asperges in een waaier, daartussen de King krab en de gehalveerde kwarteleitjes.
  7. Lepel wat waterkersmousse ernaast en versier met enkele blaadjes waterkers en bieslook.
  8. Opdienen met wat fleur de sel.

“Voeg enkele verse gestoomde doperwtjes toe. Voeg wat gestoomde zeekraal toe.”

Ontdek onze krab

Het fancy schaaldier!

  • Krab Extra

    Krab Extra

    In tegenstelling tot surimi is dit de èchte krab voor je dagelijkse bereidingen. Een vers en natuurlijk product, ideaal voor in je salade, op een broodje of gewoon te gebruiken zoals je het graag hebt!

    Meer over dit product
  • Queen Krab

    Queen Krab

    Gebruik haar zachte rode of roze vlees in je feestmaaltijden ... Of geniet je er liever iedere middag van? Alles kan, alles mag.

    Meer over dit product
  • Krab uit de Stille Oceaan

    Krab uit de Stille Oceaan

    Meer over dit product
  • Krab Fancy King

    Krab Fancy King

    Meer over dit product

Beschikbaar in verpakking van :

Gemiddelde voedingswaarde /100gr

Ingrediënten

Allergenen