onze recepten

Bereiding

1. Kook de spaghetti volgens de instructies van de fabrikant en liefst “al dente”.
2. Snij de olijven in stukjes en hak de knoflook.
3. Pel de tomaten en snij ze in stukjes.
4. Spoel de kappers en lek uit.
5. Lek de sardienen uit en bewaar de olie.
6. Doe 2 e. l. olie in een pan en bak de knoflook en de tomaat.
7. Voeg de kappers en de olijven toe en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
8. Snij de sardienen in grote stukken en voeg deze op het laatste moment toe aan de bereiding.
9. Voeg peper en zout toe.
10. Schik de spaghetti in diepe borden en lepel hierop de saus.
11. Werk af met enkele blaadjes platte peterselie of basilicum.