Détails de la recette
- Préparation : 5 min.
- Temps de cuisson : 5 min.
- Type de plats : Un apéro convivial
- Nombre de personnes : 4
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Vous aurez besoin de :
- 2 boites d’anchois frais de la mer Egée à l’huile d’olive ou à l’huile d’olive piquante 100G
- Farine
- Sel et poivre du moulin
Préparation
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Retirer délicatement les petits anchois de leur boite, égouttez les sur du papier absorbant et rouler les dans la farine
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Disposer les soigneusement dans la friteuse portée à température et faites frire à coloration.
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Saler et poivrer.
“Servir accompagné de quartiers de citron et d’une mayonnaise moutardée.”