Détails de la recette
- Préparation : 30 min.
- Temps de cuisson : 50 min.
- Type de plats : Un plat délicieux
- Nombre de personnes : 4
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Vous aurez besoin de :
- 8 pommes de terre de taille moyenne
- Huile d’olive
- Sel marin
- Poivre du moulin
- 1 poivron vert
- 1 échalote
- 120 g de yaourt nature
- 250 g de thon au naturel IMPERIAL
- 1 trait de citron
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez bien les pommes de terre et conservez la peau, séchez-les et disposez-les sur une plaque de cuisson sur un papier de cuisson.
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Répartissez des gouttes d’huile d’olive par dessus, salez et poivrez.
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Faites les cuire environ 50 minutes dans un four préchauffé.
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Lavez le poivron, coupez-le en 2, enlevez les graines et les parties blanches et coupez-le en petits blocs.
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Pelez l’échalote, hachez-la finement et mélangez-la au yaourt et poivre.
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Laissez égoutter le thon, et séparez-le en morceaux à ajouter au mélange de yaourt.
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Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
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Retirez les pommes de terre du four, incisez-le dans la longueur et ouvrez-le un peu.
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Farcissez l’espace avec le mélange au thon.
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Dressez les pommes de terre sur les assiettes et donnez un tour moulin à poivre.
